Pour ceux et celles qui me connaissent, j’aime la nourriture. Alors voici quelques faits intéressants de la culture marocaine…

Premièrement, ici, on mange bien. On mange des légumes avec du pain, ensuite de la viande (boeuf et poulet) avec du pain, ensuite d’autres viandes avec du pain et comme dessert, un plateau de fruits. Je n’ai pas vu de jeune marocain obèse. Les gens mangent bien, mais seulement pendant les repas. Chose curieuse, on partage souvent la même assiette. C’est à dire que l’on s’asseoit autour d’une table ronde (6 à 8 personnes) et on pige avec nos doigts ou avec une fourchette, dans l’assiette placée au milieu de la table. C’est un signe de partage, de paix et d’amitié. Les marocains disent qu’une fois avoir mangé de la sorte, tu ne peux plus faire de mal aux gens qui ont partagé le repas. Il suffit de piger la nourriture au centre et de la mettre dans sa bouche et recommencer. C’est bien spécial. La première fois, c’était un peu inhabituel, mais ensuite, on s’y habitue.

Les deux mets traditionnel au Maroc sont le couscous et le tagine (voir les photos ci-bas). Ces deux plats sont succulents!

Il ne faut pas oublier le thé à la menthe marocain, quel délice. Les gens peuvent en boire 4 ou 5 par jours. Partout où l’on va, les gens nous serve ce fameux thé. Il a un goût sucré.

La nourriture au Maroc est très abordable. Par exemple, on peur manger une belle assiette (photo de l’entre-côtes) pour environ 45 dirhams, ce qui équivaut à environ 6,50$ canadien. Par contre, lorsque l’on nous sert une entrée, deux assiettes de viandes et des fruits comme dessert, le coût est d’environ 250 à 300 dirhams (35$ à 45$ canadien). Il faut toutefois ajouter un pourboire de 10 à 20% au prix. Une fois arrivé à l’école, il faudra faire des calculs de pourcentage en mathématiques avec les élèves pour calculer le coût total…

Voici donc quelques photos de nourriture… bon appétit!

Pain rond sur les tables
Entre-côtes (viande)

Couscous (met traditionnel)
Poulet tagine (cuit dans un bol)

Le partage lors d’un repas